Semilavorati di frutta per pasticcerie

I semilavorati di frutta per pasticcerie di Darbo sono finemente passati nonché a elevata stabilità di cottura. Si caratterizzano per un elevato contenuto di frutta del 45 %. Il loro gusto alla frutta rimane invariato anche dopo la cottura. Il prodotto può essere congelato e scongelato ed è adatto anche alla lavorazione su impianti Rex e Rheon.

È particolarmente consigliato come ripieno per:

Paste dolci di pasta lievitata
Cornetti
Crêpe
Focaccine dolci
Gnocchi dolci di patate ripieni
Semilavorati di frutta per pasticcerie
Disponibili nelle seguenti varianti nel secchiello da 13,3 kg e in cisterna da 1.000 kg:

Mirtilli neri
Albicocca
Visciola
Disponibile anche in altre varianti su richiesta.