Tagliare in otto parti la limetta e metterla in un bicchiere. Cospargere con lo zucchero di canna. Aggiungere a piacere le foglie di menta e pestare. Aggiungere il rum bianco e mescolare con il cucchiaio fino a quando lo zucchero si è sciolto. Riempire il bicchiere con il ghiaccio tritato, l’acqua soda e lo sciroppo Darbo, mescolare e servire.